ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένετε καλά όλα τα λαχανικά και αφού τα κόψετε τα βάζετε σ’ ένα γυάλινο µπωλ τοποθετώντας τα µε αρµονικούς χρωµατικούς συνδυασµούς.

Aφού προσθέσετε τις γεµιστές ελιές, τα ραντίζετε µε το αλάτι, το ξύδι και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο να παγώσει και την σερβίρετε.

Aν θέλετε µπορείτε να αντικαταστήσετε το λαδόξυδο µε σάλτσα βινεγκρέτ.*

σηµ.: µπορείτε να βάλετε τις γεµιστές ελιές της αρεσκείας σας, (µε καρότο, κάπαρη, αγγούρι, φέτα, κλπ.).