Πρόγραμμα “PROBIOLIVES” με τίτλο “Table olive fermentation with selected strains of probiotic lactic acid bacteria. Towards a new functional food”.

Το έργο χρηματοδοτείται από την Ε.Ε. στο πλαίσιο των FP7-SME-2008-2 με σκοπό να ενισχύσει την έρευνα προς όφελος των ενώσεων & επιχειρήσεων κάποιου τομέα. Στο συγκεκριμένο πρόγραμμα διερευνάται η χρήση γαλακτικών βακτηρίων με προβιοτικές ιδιότητες στη ζύμωση των πράσινων ελιών με την συμμετοχή και συνεργασία των παρακάτω φορέων και επιχειρήσεων