ΓΙΑ: 2 – 4 άτομα
ΥΛΙΚΑ
- 4 μερίδες κουνέλι
- ½ κιλό μανιτάρια λεπτοκομμένα
- 1 τομάτα κόκκινη ψιλοκομμένη
- ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένo
- 2 κουτ. σούπας μαύρες ελιές σε ροδέλες
- 1 ποτήρι κρασί κόκκινο
- αλάτι – πιπέρι